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ニチレイフーズ

レシピ

トマト1個と卵で作るサンラータン風スープごはん

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トマト1個と卵で作るサンラータン風スープごはん

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酸っぱ辛いスープにチャーハンを入れ、トマト1個を追加して作るヘルシーごはん。ふわふわの卵でごちそう感アップ!

調理時間 カロリー 食物繊維 塩分
25分

※カロリーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

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材料

(2人分)

本格炒め炒飯®︎ 200g
400mL
チキンコンソメ 小さじ1
トマト 1個
片栗粉 小さじ1
1個
大さじ2と2/1
ラー油 適量
(お好みで)水菜、パクチー、豆苗など 適宜

作り方

1.
『本格炒め炒飯®︎』は袋の表示に従って電子レンジで加熱しておく。トマトは1センチ角に切っておく。
2.
片栗粉は同量の水で溶き、卵は割りほぐしておく。
3.
小鍋にチキンコンソメ、醤油を入れ中火にかける。沸騰したらStep1の炒飯とトマトを加え一煮立ちさせる。
4.
Step2の水溶き片栗粉を少しずつ加え、一煮立ちさせてとろみがついたら、卵を少しずつ入れてさっと混ぜる。
5.
酢とラー油を入れて器に盛る。

アドバイスアイコンワンポイントアドバイス!

お好みで白胡椒、豆腐、ロースハム、きのこ、チキン、白ネギなどをいれるのもおすすめ。

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