ニチレイフーズは、キッザニア東京とキッザニア甲子園に冷凍食品の開発の仕事が体験できる「冷凍食品開発センター」、キッザニア福岡に「食品開発センター」パビリオンを出展しています。
まず開発者の心得として、安全安心な商品をお届けするために、着替えや手洗いをていねいに行い、その際に注意することなどを学ぶことから始めます。
キッザニア東京では冷凍ピラフまたは冷凍チャーハンを、キッザニア甲子園では冷凍焼おにぎりを開発、キッザニア福岡では「官能検査」を体験することができます。
それぞれのパビリオンで、具材を考えたり、型を選んだり、評価をしたりできます。そして栄養や彩り、見た目、五感で比較・評価しながら、おいしい冷凍食品を作るために大切なことをお伝えし、楽しく開発していただいています。