KidZania

アイコン パビリオン紹介

キッザニア東京ではピラフやチャーハン、キッザニア甲子園では焼おにぎりが作れるよ!
そしてキッザニア福岡では、おいしさのひみつを探る「食品開発者」の仕事が体験できるんだ。

KidZania Koshien キッザニア甲子園 「冷凍食品開発センター」 パビリオンのご紹介

冷凍「焼おにぎり」を開発してみよう!

開発の流れ

STEP1 まずは着替え

スーパーバイザーの指示に従って、
ネットをして帽子をかぶり、ユニフォームに着替えます。

STEP1 まずは着替え

STEP2 おにぎりを作る

黄色いおにぎりメーカーにごはんを入れて、
みんなでふりふりしよう!
型に入れやすいようにごはんを丸めます。

STEP2 おにぎりを作る

STEP3 凹凸型に型抜き

三角、星、ハート
いろいろな型の中から自分の好きな型を選びます。
その型に詰めて、凹凸型を使って型抜きします。
季節に合わせた特別な型もありますよ!

STEP3 凹凸型に型抜き

STEP4 たれを塗り焼く

型から取り出して、自分でたれを塗ります。
網に乗せて、オーブンで香ばしく焼き上げます。

STEP4 たれを塗り焼く

STEP5 スノードライで急速に冷やす

全員でスノードライスイッチをオン!
焼おにぎりを急速に冷やします。

STEP5 スノードライで急速に冷やす

STEP6 できあがり!!

サーモグラフィーで温度を確かめます。
オーブンで焼いたおにぎりは真っ赤。
でも、スノードライで冷やすと・・・。
焼おにぎりは青色になっていました。
開発した冷凍食品はレンジアップしてお渡しします。

STEP6 できあがり!!

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