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ボリューム満点!冷凍メンチかつコッペパンサンド

ボリューム満点!冷凍メンチかつコッペパンサンド
調理時間
15分
エネルギー
474kcal
食塩相当量
2.5g
たん白質
14.6g
脂質
25.7g
炭水化物
47.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
お肉のうまみ溢れる『極上メンチかつ』を、シャキシャキキャベツと共にサンド! 粒マスタードの酸味で味が引き締まり、ボリュームがありながらも、ぺろりと食べられる一品です。

材料(2人分)

極上メンチかつ
4個
キャベツ
50g
コッペパン
2個
粒マスタード
大さじ1
中濃ソース
大さじ1

作り方

  1. キャベツはせん切りにする。コッペパンは横半分に切り、下半分の断面に粒マスタードを塗る
  2. 『極上メンチかつ』は袋の表示に従って電子レンジで加熱し、中濃ソースをかける
  3. 1の粒マスタードを塗ったコッペパンに、下からキャベツ、2の『極上メンチかつ』の順にのせ、挟む

ワンポイントアドバイス

中濃ソースは『極上メンチかつ』全体に絡めず、まだらにかけることで、衣のサクサク感が楽しめます。
キャベツはなるべく細めに切り、水にさらさずに合わせる方が具材とよく馴染みます。

レシピ制作

小田真規子

小田真規子
料理研究家・栄養士

雑誌・TV・web等で「健康に配慮した、おいしくて誰もが作りやすい日常の料理」のオリジナルレシピを紹介。わかりやすく、覚えやすいレシピが好評で、著書は120冊を超える。『料理のきほん練習帳』(高橋書店)は10年以上のロングセラー。『23時のおつまみ研究所』『午前7時の朝ごはん研究所』(共にポプラ社)では幅広い読者層を得ている。

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