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秋の香りひろがるホイル包み焼き
-
調理時間
- 15分
-
エネルギー
- 516kcal
-
食塩相当量
- 3.2g
- たん白質
- 25.9g
- 脂質
- 37.1g
- 炭水化物
- 19.7g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
お肉や野菜とたっぷりのきのこをホイルで包み焼きます。焼き上がったホイルの包みを開けると、きのこの香りが広がります。
材料(1人分)
- 和風野菜（400g）
- 100g
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- えのきだけ
- 1/4袋
- 塩・こしょう
- 少々
- 調味料
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 味噌
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
作り方
- 調味料の材料は混ぜ合わせておく。
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをまぶしておく。えのきだけは、食べやすい長さに切る。
- アルミホイルに、Step2、『和風野菜』をのせ、Step1をかけて包む。
- フライパンにのせ、蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きにする。
ワンポイントアドバイス
鶏肉の厚さにより、加熱時間が変わります。火通りを確認しながら加熱してください。
鶏もも肉を、鮭などに変えてもよいでしょう。
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