作り方

1.

『さといも』は、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。＜A＞を小鍋に入れて温め、かけ汁を作っておく。

2.

Step1のさといもに片栗粉をまんべんなくまぶす。180度の油で2〜3分、表面が固まりカリッとするまで揚げる。

3.

器に盛り、Step1のかけ汁をかける。大根おろし、しょうがを添え、青ねぎを散らす。