キッザニア東京ではピラフやチャーハン、キッザニア甲子園では焼おにぎりが作れるよ!そしてキッザニア福岡では、おいしさのひみつを探る「食品開発者」の仕事が体験できるんだ。
おいしさのひみつを探る「食品開発者」を体験してみよう!
スーパーバイザーの指示に従って、ユニフォームに着替えます。
食品開発に欠かせない味覚のテストからスタート。2種類の水のうち、味がついているのはどちらか当ててみよう。
おいしい冷凍食品を作るために大切な急速凍結について学びます。また、水が一瞬で氷になるビックリ実験で、食品の品質を守る技術を体験します。
五感を使って品質を判定する官能検査に挑戦!みんなで意見を交わして、ターゲットに合った今川焼を開発します。
食品開発者がどんな想いをもって、みんなにおいしい商品を届けているのかを学びました。