「冷凍」と「冷凍食品」で笑顔を届ける、ニチレイフーズのほほえみごはん編集部です！ 鍋にかぶとサバの味噌煮缶を入れ、めんつゆで味付けすれば、奥深い味の煮物に仕上がります。煮汁をたっぷり吸ったかぶがジューシーでおいしい一品です。料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。
材料（2人分）
- かぶ
- 3個
- 生姜
- 1かけ分
- サバ缶（味噌味）
- 1缶（約190g）
A
- 水
- 1と1/2カップ
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1
作り方
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1
かぶは茎を2cm残して葉を切り離し、皮をむいて6等分のくし切りにする。生姜は半量を薄切りにし、残りは千切りにして飾り用に取り分けておく。
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2
鍋にA・サバ缶の缶汁を入れて中火にかける。煮立ったら❶を加えて弱火で7分ほど煮る。サバ缶の身を崩しながら加え、さらに1分ほど煮る。
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3
器に盛り、飾り用の生姜をのせる。
■ほほえみごはんが教えるかぶの冷凍保存方法はこちら！
