「冷凍」と「冷凍食品」で笑顔を届ける、ニチレイフーズのほほえみごはん編集部です！今回は厚揚げの照り焼きレシピを、料理家の根本早苗先生に教えていただきました。シンプルな甘辛い味付けでごはんが進む一品。加熱する際に、タレを絡めながらしっかり焼き目をつけると、より香ばしく出来上がります。簡単に作れるのでお弁当の一品にもおすすめ！
材料
- 厚揚げ
- 1枚分
- サラダ油
- 大さじ1
A
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- おろししょうが
- 小さじ1/2（チューブ可）
- おろしにんにく
- 小さじ1/2（チューブ可）
作り方
-
1
Aは混ぜ合わせておく。
-
2
フライパンにサラダ油をひき、厚揚げを入れて片面1分ずつ焼く。
-
3
Aをフライパンに入れ、厚揚げによく絡める。水分を飛ばしながら、厚揚げに焦げ目が付くまで焼く。
冷凍ワザ
