【アスパラのベーコン巻きレシピ】巻いて焼くだけ！簡単でお弁当に便利

■冷凍アスパラでさらに手軽に！

〈材料（2人分）〉

• グリーンアスパラガス…4本

• スライスベーコン…2枚

• こしょう…少々

• サラダ油…小さじ1

〈作り方〉

1. アスパラは根元のかたい皮をむき、長さ3等分に切る。
2. ベーコンを広げてこしょうをふり、①を3本ずつ巻いて爪楊枝で留める。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②を転がしながら焼く。全体に焼き色が付いたらふたをして弱火で1分ほど蒸し焼きにする。

アスパラのベーコン巻きは冷凍作り置きが可能です。おかずカップに入れて冷凍しておけば、忙しい朝のお弁当作りに大活躍！

【冷蔵保存】
しっかり冷ましてから、冷凍＆電子レンジ加熱可能のシリコンカップに入れる。冷凍用保存容器に並べて入れ、ふたをして冷凍する。冷凍庫で3〜4週間保存可能。

【冷凍保存】
凍ったままシリコンカップ1個（約55g）につき、電子レンジ（500W）で1分〜1分30秒加熱し、解凍してからお弁当箱に入れる。

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