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『甘えびシューマイ』のお好み焼き
【調理時間 10分】
- エネルギー
- 304kcal
- 食塩相当量
- 0.3g
- 食物繊維
- 2.4g
材料（2人分）
- 甘えびシューマイ
- 8個
- キャベツ
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- もやし
- 30g
- にら
- 5〜6本
- 薄力粉
- 100g
- 水
- 1/3カップ
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ2
- お好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・紅しょうが
- 各適量
作り方
- キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。もやしはひげ根を取り、にらは5cm長さに切る。
- 『甘えびシューマイ』は3〜4つにスライスする。
- ボウルに薄力粉と水、卵を合わせて混ぜ合わせ、Step1を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、Step3の1/2〜1/3量を流し入れて丸く形を整え、上にStep2を並べる。蓋をして弱火〜中火でゆっくりと焼き、焼き色が十分についたらひっくり返して同様に焼く。器に盛り、お好み焼きソースをぬり、お好みでマヨネーズ、青のりをふり紅しょうがを添える。
