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お手軽スイートポテトサンド

お手軽スイートポテトサンド
調理時間
10分
エネルギー
323kcal
食塩相当量
0.8g
たん白質
7.2g
脂質
9.3g
炭水化物
52.6g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
優しい甘みの『スイートポテト』をサンドに! おやつや食後のデザートにも◎

材料(2人分(各2個))

スイートポテト
6個
ラム酒
小さじ1
レーズン
大さじ1(15g)
ロールパン
4個
ホイップクリーム
適宜

作り方

  1. 『スイートポテト』は、袋の表示に従って電子レンジで加熱する
  2. ボウルに1を入れてフォークなどでつぶし、ラム酒・レーズンを加えて混ぜ合わせる
  3. ロールパンにV字に切れ目を入れて切り取り、2を挟む。片方の切れ目をなぞるようにホイップクリームをしぼり、仕上げに切り取ったパンを飾る

ワンポイントアドバイス

ラム酒がない場合は、牛乳(大さじ1)でも代用できます。

レシピ制作

小田真規子

小田真規子
料理研究家・栄養士

雑誌・TV・web等で「健康に配慮した、おいしくて誰もが作りやすい日常の料理」のオリジナルレシピを紹介。わかりやすく、覚えやすいレシピが好評で、著書は120冊を超える。『料理のきほん練習帳』(高橋書店)は10年以上のロングセラー。『23時のおつまみ研究所』『午前7時の朝ごはん研究所』(共にポプラ社)では幅広い読者層を得ている。

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