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れんこんひき肉はさみ揚げ チンゲン菜の甘酢あん
【調理時間 20分】
- エネルギー
- 220kcal
- 食塩相当量
- 1.7g
- 食物繊維
- 2.7g
- 鉄分
- 1.1g
- 炭水化物
- 18.9g
- カルシウム
- 120mg
- 葉酸
- 57μg
材料(1人分)
- れんこんひき肉はさみ揚げ
- ２個
- チンゲン菜
- ６５ｇ
- もやし
- １５ｇ
- にんじん
- １０ｇ
- ごま油
- 小さじ１/２
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆酢
- 大さじ１/２
- 片栗粉
- 小さじ１/２
- 水
- １/２カップ
作り方
- チンゲン菜を縦に２分割、にんじんを千切り、小ねぎを小口切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜、にんじんを炒める。
- ＳＴＥＰ２に油が回ったら、もやしも加えて炒めて、水と☆の調味料を入れて煮る。
- 『れんこんひき肉はさみ揚げ』を電子レンジで加熱し、器に盛る。
- 水小さじ１で溶いた水溶き片栗粉を.ＳＴＥＰ３に入れて、とろみをつける。
- ＳＴＥＰ４にＳＴＥＰ５をかけて、上から小口ねぎをちらす。
ワンポイントアドバイス
チンゲン菜を煮すぎないようにして歯ごたえと彩りを活かしましょう！
