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きのこたっぷりれんこんひき肉はさみ揚げ

きのこたっぷりれんこんひき肉はさみ揚げ
調理時間:
20分
カロリー:
269kcal
塩分:
2.4g
※カロリーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

材料(4人分)

れんこんひき肉はさみ揚げ
8個
えのきだけ
40g
エリンギ
40g
しめじ
40g
ぎんなん(水煮)
12粒
調味料A
A 水
A 酒
A 醤油
A みりん
A 和風だしの素
 
240ml
小さじ4
小さじ4
小さじ4
小さじ2
調味料B
B 片栗粉
B 水
 
小さじ4
小さじ4
しょうがの絞り汁
白髪ねぎ
小さじ1
適量

作り方

  1. 『れんこんひき肉はさみ揚げ』は、袋の表示に従って加熱しておく。
  2. えのきだけ、エリンギ、しめじは、食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋に調味料Aの材料を入れ火にかけ、沸騰したら、Step2、ぎんなんを加える。
  4. 具材に火が通ったら、調味料Bでとろみをつける。しょうがの絞り汁を加え、火を止める。
  5. 器にStep1を盛り、Step4をかけ、白髪ねぎをのせる。

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