EN
麻婆茄子
-
調理時間
- 30分
-
エネルギー
- 463kcal
-
食塩相当量
- 3.0g
- たん白質
- 25.1g
- 脂質
- 33.7g
- 炭水化物
- 20.7g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※写真は撮影当時のものです
なすをカットして素揚げする手間を省けるので、パパッと麻婆茄子をつくることができます。中華味のひき肉あんをあわせて出来上がりです。
材料(4人分)
- 豚ひき肉
- 480g
- ねぎ（みじん切り）
- 2本
- にんにく（みじん切り）
- 2片
- しょうが（みじん切り）
- 2片
- 油
- 大さじ2
- 調味料
水
甜麺醤
豆板醤
片栗粉
醤油
砂糖
鶏がらスープの素 -
2カップ
大さじ2
小さじ4
小さじ4
小さじ2
小さじ2
小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 調味料の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
- フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出るまで炒める。
- 豚ひき肉を加え、強火で色が変わるまで炒める。Step1を加え、弱火にする。
- とろみがつきはじめたら、『そのまま使える揚げてあるカットなす』（冷凍のまま）と、ねぎの3/4量を加え、なすが温まるまで加熱する。
- 香りづけにごま油を入れ、火を止める。器に盛り、残りのねぎを散らす。
ワンポイントアドバイス
辛いものが好きな方は、豆板醤の量を増やしてください。
使用商品はこちら
同じ商品を使っているレシピ
おすすめレシピ特集
韓国風アレンジレシピ特集【キムチチャーハン・チヂミ・キンパなど】
冷凍食品を使えば、お家で手軽に韓国料理が楽しめる！ キムチチャーハンやキンパ、ナムル、チヂミなど、人気メニューの韓国風アレンジレシピをご紹介します。普段の食卓からパーティーまで、幅広いシーンで大活躍♪
【辛いものが食べたいときに◎】冷凍食品ピリ辛アレンジレシピ特集
辛いものを食べてさっぱりしたいときにおすすめ！ 主食にもおつまみにもぴったりの、ピリ辛アレンジレシピを集めました。ほどよいピリッと感がやみつきになり、思わず箸が進みます♪
冷凍なすアレンジレシピ14選【炒め物からグラタン、パスタまで】
さっぱりおかずからがっつりメインまで！ 『そのまま使える 揚げてあるカットなす』と『お肉たっぷり なすはさみ揚げ』のアレンジレシピを幅広くご紹介。冷凍なすを使えば面倒な下ごしらえ不要で、おいしく彩り豊かななす料理を楽しめます♪
冷凍ささみのアレンジレシピ5選【ヘルシーだけど満足感◎】
しっとりやわらかな食感＆ほどよい塩味のある冷凍ささみを使ったアレンジレシピをご紹介！ ヘルシーだけどしっかりお腹を満たせる一品ばかり♪ 食べ過ぎや外食続きが気になる方にもおすすめです。
