望月英雄

新宿「龍雲庵」、「玄治店（げんやだな）濱田家」、麻布十番「割烹 喜作」で日本料理を修業し、2013年に懐石ベースの「日本料理 太月」をオープン。ミシュランガイド東京2015から一つ星を獲得し続けている。