チキンとアボカドのメキシカンラップサンド
-
- 20分
-
- 458kcal
-
- 2.5g
- たん白質
- 11.0g
- 脂質
- 31.7g
- 炭水化物
- 38.2g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※写真は撮影当時のものです
チキンとシャキシャキ野菜を挟んだラップサンドを、ピリ辛ソースで♪
材料(2人分)
- からあげチキン
- 6個
- ソフトトルテーヤ
- 2枚
- アボカド
- 1個(160g)
- 玉ねぎ
- 1/6個(30g)
- サラダ菜
- 2枚
- きゅうりのピクルス(市販品)
- 適宜
- <A>
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 中濃ソース
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 小さじ2
- ペッパーソース
- 小さじ1/4
作り方
- 『からあげチキン』は、袋の表示に従ってオーブントースターで熱し、半分に切る。ソフトトルテーヤもオーブントースターで軽く(1000wで1〜2分程度)熱し、半分に切る
- アボカドは皮をむき、半分はボウルに入れて、フォークなどでマッシュ状につぶす。もう半分は1㎝角に切る。玉ねぎときゅうりのピクルス(市販品)は薄切りにする
- ボウルなどに<A>を入れ、よく混ぜ合わせる
- 1のソフトトルテーヤの片面に、3を塗る。中央にアボカド・玉ねぎ・きゅうりのピクルス(市販品)・『からあげチキン』・サラダ菜をのせる。ソフトトルテーヤの両端を折り返すように、くるりとまとめる
- クッキングシートでしっかり包む。同様にもう3個作る
ワンポイントアドバイス
ソフトトルテーヤは軽く温めると、ふわっとした食感に!
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