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冷凍コーンと牛乳で作る！ 簡単コーンスープ
-
調理時間
- 15分
-
エネルギー
- 249kcal
-
食塩相当量
- 1.6g
- たん白質
- 9.2g
- 脂質
- 15.7g
- 炭水化物
- 20.7g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
コーンのつぶつぶ感と玉ねぎのシャキシャキ感を楽しめる“食べる”コーンスープ。牛乳の優しい味わいとコーンの甘みがよく合います。朝ご飯にもぴったり！
材料（2人分）
- 北海道産スイートコーン
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- ロースハム
- 1枚
- バター
- 20g
- 小麦粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 1カップ
- 粉チーズ
- 小さじ2
- パセリ
- 適宜
- ＜A＞
- 水
- 1/2カップ
- 塩
- 小さじ1/3
作り方
- 玉ねぎは、繊維に対して垂直に薄切りにする。ロースハムは粗みじんに切る
- 鍋にバターを入れて中火で熱し、1の玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める
- 小麦粉を加え、焦がさないように1分ほど炒める。＜A＞を少しずつ加える
- 『北海道産スイートコーン』を加え、中火で3分ほど煮る
- 牛乳を少しずつ加え、温まったら火を止める
- 器に盛り、1のロースハム・パセリをちぎってのせる。仕上げに粉チーズをふる
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