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『たっぷり卵のえび炒飯』の甘酢あんかけ
-
調理時間
- 10分
-
エネルギー
- 475kcal
-
食塩相当量
- 4.9g
- たん白質
- 11.3g
- 脂質
- 11.8g
- 炭水化物
- 79.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
プリプリ食感のえびとふっくら大きな卵が入った『たっぷり卵のえび炒飯』に、特製の甘酢あんをかけた、あんかけチャーハンレシピです。優しい口当たりながら、酸味のアクセントで最後まで飽きずに楽しめる一皿です。
材料（1人分）
- たっぷり卵のえび炒飯
- 210g
- ＜A＞
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ2
- 水
- 大さじ5
- 片栗粉
- 小さじ2
作り方
- 『たっぷり卵のえび炒飯』は、耐熱皿にのせ、袋の表示に従って電子レンジで加熱する。茶碗などに盛り込み、平皿にあける
- 小鍋に＜A＞を合わせ入れ、よく混ぜながら中火にかける。とろみがついたら、一度煮立たせてから、1にかける
ワンポイントアドバイス
片栗粉を加えた＜A＞は、とろみがつくまで混ぜ続けるのがポイント。ダマにならず、なめらかなあんに仕上がります。
レシピ制作
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