パリッとした皮とたっぷり詰まった具材の食感にこだわった春巻です。中華店の春巻のように、食欲をそそる照りツヤのある外観です。10品目の具材を使用し、具材の旨味と食感を楽しめる品質にしています（たけのこ、しいたけ、きくらげ、ねぎ、ニラ、たまねぎ、にんじん、キャベツ、春雨、豚肉）。オイスターソースをふんだんに使用し、老酒、香味油を加えることで、香り高く、コク深い味わいに仕上げました。

自社製のルーと宮城県蔵王産のミルクを使用して、なめらかなソースに仕上げたクリームコロッケです。ミルクの甘みとかにの風味が感じられる、とろっとしたクリームが特長です。独自技術により、時間が経ってもクリームのなめらかさが持続するよう仕上げました。
サクッとした食感が続く、独自の衣を採用しました。