つくり方

1. STEP 1

   

   ピーラーで魚肉ソーセージを薄切りにします。

2. STEP 2

   

   両端から3～4cm程度は切り込みを入れず、つながったままになるように、包丁で真ん中にまっすぐ切り込みを入れます。

3. STEP 3

   

   切り込みを入れた状態です。

4. STEP 4

   

   片端を切り込みの中に通します。

5. STEP 5

   

   そのままやさしくひっぱるとねじれができます。

6. STEP 6

   

   もう一度同じように片端を切り込みに通してやさしくひっぱり、ねじれを2つ作ります。

7. STEP 7

   

   ねじれを２つ作った状態です。

8. STEP 8

   

   ねじれた状態を保ちながら、片側から巻いていきます。巻きがゆるくなったり、ずれないように巻きましょう。

9. STEP 9

   

   巻き終わったら、短く切ったパスタを刺してとめます。

10. STEP 10

    

    茹でた絹さやを切って、葉っぱに見立てて飾りましょう。

11. STEP 11

    

    魚肉ソーセージに切り込みを入れずそのまま巻くと、バラのつぼみができます。包丁も使わず簡単なので、小さいお子さまでも作れます。