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ニチレイフーズ

レシピ

秋茄子と鶏の生姜味噌炒め

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生姜味噌がじゅわっと染み込んだ茄子がポイント!

調理時間 カロリー 食物繊維 塩分
10分 222kcal 2.5g 0.8g

※カロリーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

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材料

2人分

切れてる!サラダチキン 200g
秋茄子 2本
しょうが 1かけ
ごま油 大さじ1
A
・味噌
・みりん
・酒
大さじ1・1/2
大さじ3
大さじ2

作り方

1.
「切れてる!サラダチキン」は袋の表記に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。
2.
秋茄子は一口大の乱切りにする。
3.
しょうがはせん切りにする。
4.
フライパンにごま油と3を入れて弱火で炒め、香りが立ったら1と2を入れて炒める。
5.
秋茄子に火が通ってきたら、Aを入れて絡めながら炒める。
6.
器に盛って完成。
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