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ニチレイフーズ

レシピ

チキンのエスニック焼きそば

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野菜がたっぷり入ったヘルシーなエスニック焼きそばです。

調理時間 カロリー 食物繊維 塩分
15分 552kcal 7.6g 4g

※カロリーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

材料

(1人分)

切れてる!サラダチキン 80g
そのまま使えるいんげん 30g
にんじん 30g
ニラ 30g
もやし 30g
焼きそば麺 1袋(1人前)
パクチー 20g
サラダ油 大さじ1/2
A
・ナンプラー
・オイスターソース
・塩
・胡椒
・大さじ1
・小さじ1
・少々
・少々
熱湯 適量

作り方

1.
「切れてる!サラダチキン」と「そのまま使えるいんげん」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。
2.
1のサラダチキンを一口大に切る。
3.
1のいんげんは半分に切る。
4.
にんじんは細切りにする。
5.
ニラは3cmの長さに切り、パクチーはざく切りにする。
6.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2〜4ともやしを入れ、しんなりするまで中火で炒める。
7.
6に焼きそば麺を入れ、熱湯を入れて麺をほぐしながら水分が飛ぶまで炒める。
8.
Aを混ぜ合わせて7に入れ、からんできたら5を入れて火を止め、余熱で火を通し、ざっくりと混ぜる。
9.
器に彩りよく盛り付ける。
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