「冷凍」と「冷凍食品」で笑顔を届ける、ニチレイフーズのほほえみごはん編集部です！ じゃがいものグラタン風レシピを紹介します。オーブンを使わずレンジでチンして完成です。ホワイトソースがなくても、マヨネーズとシュレッドチーズを使ってとろとろなグラタンを再現！ 野菜ソムリエプロの根本早苗先生に教えてもらいました。
材料（1人分）
- じゃがいも
- 中１個
- ツナ缶
- 1/2（約30g）※油を切ったもの
- 玉ねぎ
- 1/10個（20g）
- ミニトマト
- 3個
- シュレッドチーズ
- 20g
- マヨネーズ
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
- 粒マスタード
- 小さじ2
- バジル
- 適宜（あれば）
作り方
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1
流水でじゃがいもをよく洗い、泥を落とす。包丁で芽をとり、水気をきらずにそのままラップで包む。
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2
ラップの合わせ目を下にして耐熱皿にのせ、電子レンジ（500W）で、じゃがいも中1個につき2分30秒加熱する。上下を返して再度2分30秒加熱し、粗熱がとれたら皮をむく。
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3
じゃがいもは1cm厚さの半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。
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4
耐熱容器にじゃがいも、ツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、シュレッドチーズ、こしょうの順でのせる。
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5
ミニトマト、粒マスタードを❷の周りにのせる。
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6
❸にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
電子レンジから取り出し、バジルを飾る。
冷凍したじゃがいもを使う場合
ラップで包んだままの冷凍じゃがいもを耐熱容器にのせ、中1個（100～150g）あたり電子レンジ（600W）で約3分加熱し、上下を返してさらに約3分加熱する。
※じゃがいもの大きさによって加熱時間は異なります。じゃがいもを触り、少しやわらかさを感じるまで加熱時間を調整してください。
■ほほえみごはんが教える、じゃがいもの冷凍保存方法はこちら！
■ほほえみごはんが教える「玉ねぎ」「ミニトマト」の冷凍保存方法はこちら
