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PROFILE プロフィール
料理研究家
短大卒業後、フランス料理店勤務、イタリア留学、精進料理店勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。冷凍にも詳しく、『冷凍するだけ つくりおき(学研プラス)』など著書も多い。