世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK『きょうの料理』や、冠番組『ヤミーの3ステップクッキング』（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室『Yummy‘s Cooking Studio』を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。
YouTube https://youtube.com/channel/UC8VsBFVfXdBZhsYvjKqcpFA
