市瀬悦子

食品メーカーの営業から料理の世界へ転身し、「美味しくて、作りやすい家庭料理」をテーマにレシピを開発。『野菜を食べるならスープと汁ものにおまかせ!』、『のせて焼くだけ。毎日のオーブンレシピ』、『がんばらない作りおき200』など著書多数。
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