『えびピラフ』のきのこたっぷりホワイトソースがけ

作り方

1. 『えびピラフ』は耐熱皿に入れてラップをかけ、袋の表示に従って電子レンジで加熱する。
2. しいたけは石づきを除いて薄切りに、しめじは根元を切ってほぐしておく。玉ねぎは薄切りにする。
3. 鍋にバターを溶かし、Step2を入れて炒め、しんなりとしたらAを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうをする。
4. 皿にピラフを盛り、Step3のソースをかけ、パセリのみじん切りをちらす。