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チキンクリーム『えびピラフ』

チキンクリーム『えびピラフ』

【調理時間 20分】

エネルギー
342kcal
食塩相当量
2.4g
食物繊維
4.3g
鉄分
1.9g
炭水化物
42.1g
カルシウム
168mg
葉酸
166μg
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

材料(1人分)

えびピラフ
100g
鶏もも肉
40g
ほうれん草
60g
エリンギ
20g
玉ねぎ
20g
小麦粉
大さじ1/2
牛乳
60ml
☆こしょう
少々
☆粉チーズ
小さじ2
パセリ(みじん)
小さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉とほうれん草を食べやすい大きさに切る。エリンギと玉ねぎを薄切りにする。
  2. 熱したフライパンで鶏もも肉を炒めて、火が通ったら取り出す。
  3. 鶏もも肉を炒めたフライパンで、玉ねぎを炒めて透き通ってきたらエリンギ、ほうれん草も加えて炒める。
  4. 野菜に火が通ったら、STEP2もフライパンに戻し、小麦粉大さじ1/2を入れてよく炒めて、牛乳を加える。
  5. ☆の調味料で味付けをする。『えびピラフ』は電子レンジで加熱する。
  6. 『えびピラフ』にチキンクリームをかけて、仕上げにパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

クリームソースをかけたらすぐに食べましょう!

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