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チキンクリーム『えびピラフ』
【調理時間 20分】
- エネルギー
- 342kcal
- 食塩相当量
- 2.4g
- 食物繊維
- 4.3g
- 鉄分
- 1.9g
- 炭水化物
- 42.1g
- カルシウム
- 168mg
- 葉酸
- 166μg
材料(1人分)
- えびピラフ
- １００ｇ
- 鶏もも肉
- ４０ｇ
- ほうれん草
- ６０ｇ
- エリンギ
- ２０ｇ
- 玉ねぎ
- ２０ｇ
- 小麦粉
- 大さじ１/２
- 牛乳
- ６０ｍｌ
- ☆こしょう
- 少々
- ☆粉チーズ
- 小さじ２
- パセリ(みじん)
- 小さじ１
作り方
- 鶏もも肉とほうれん草を食べやすい大きさに切る。エリンギと玉ねぎを薄切りにする。
- 熱したフライパンで鶏もも肉を炒めて、火が通ったら取り出す。
- 鶏もも肉を炒めたフライパンで、玉ねぎを炒めて透き通ってきたらエリンギ、ほうれん草も加えて炒める。
- 野菜に火が通ったら、STEP２もフライパンに戻し、小麦粉大さじ１/２を入れてよく炒めて、牛乳を加える。
- ☆の調味料で味付けをする。『えびピラフ』は電子レンジで加熱する。
- 『えびピラフ』にチキンクリームをかけて、仕上げにパセリを散らす。
ワンポイントアドバイス
クリームソースをかけたらすぐに食べましょう！
