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青じそ香る揚げだしそうめん
-
調理時間
- 10分
-
エネルギー
- 411kcal
-
食塩相当量
- 5.0g
- たん白質
- 19.3g
- 脂質
- 6.5g
- 炭水化物
- 73.5g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
電子レンジでチンした揚げなすとから揚げで、簡単ボリュームアップ！
材料（2人分）
- むねから®
- 4個
- そのまま使える 揚げてあるカットなす（ベトナム産）
- 1/2袋（125g）
- そうめん
- 150〜200g
- 大根
- 80g
- 青じそ
- 4枚
- ＜A＞
- 麺つゆ（2倍希釈）
- 1/2カップ
- 水
- 1/2カップ
作り方
- そうめんはたっぷりの熱湯で茹でて冷水に取り手早く冷まし、十分に水気を切り、器に盛る
- 『むねから®』、『そのまま使える 揚げてあるカットなす（ベトナム産）』は、それぞれ耐熱皿にのせ、袋の表示に従って電子レンジで加熱する。『むねから®』は半分に切る
- 大根はすりおろし、水気を切る。ボウルなどで＜A＞を混ぜ合わせる
- 1に2を盛り、青じそをちぎって散らす。3をのせ、＜A＞をかける
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