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かぼちゃのマヨチキングラタン
-
調理時間
- 30分
-
エネルギー
- 547kcal
-
食塩相当量
- 1.8g
- たん白質
- 22.4g
- 脂質
- 29.6g
- 炭水化物
- 57.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※写真は撮影当時のものです
ほっくりしたかぼちゃを敷き詰めたチキングラタンのレシピ。マヨネーズのコクと、『むねから®』の塩味がクセになるおいしさ。おもてなしにもぴったり！
材料（2人分）
- むねから®
- 4個
- そのまま使える 九州産のほうれん草
- 100g
- かぼちゃ
- 1/4個（450g程度）
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ミックスチーズ
- 50g
- ＜A＞
- 牛乳
- 1/4カップ
- バター
- 20g
作り方
- かぼちゃは種を取る。丸ごとのまま濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップをかけて、電子レンジで加熱（500wで8〜10分程度）する
- 皮からスプーンで果肉をすくい取り、軽くつぶして＜A＞を加え、よく混ぜる
- 皮の部分はジャックオランタンの顔をくりぬく
- 『むねから®』を耐熱皿にのせ、袋の表示に従って電子レンジで加熱する。『そのまま使える 九州産のほうれん草』も袋の表示に従って電子レンジで加熱する
- 4の『そのまま使える 九州産のほうれん草』は軽く水気を絞り、粗く刻んで2と軽く和え、耐熱皿に入れる
- 『むねから®』は一口大に切り、5に埋め込む
- マヨネーズを絞り、ミックスチーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで（1000wで13〜15分程度）焼く。仕上げにジャックオランタンにくりぬいた皮をあしらう
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