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シンプルピーナッツ味噌
-
調理時間
- 10分
-
エネルギー
- 82kcal
-
食塩相当量
- 1.3g
- たん白質
- 2.7g
- 脂質
- 4.0g
- 炭水化物
- 9.0g
※エネルギーなどの栄養価は1人分の数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
ホクホクとした食感の『塩ゆで落花生』を使ったピーナッツ味噌は、ご飯に添えても、おつまみとしても◎。自宅に常備してある調味料だけでできて、保存も効きます！
材料（6人分）
- 塩ゆで落花生
- 120g
- ご飯
- 適宜
- ＜A＞
- 味噌
- 60g
- 砂糖
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ2
作り方
- 『塩ゆで落花生』は、流水か室温で自然解凍し、さやから出す。大きいものは半分に切る
- 小鍋に＜A＞を入れてよく混ぜ、中火にかける
- 煮立ってきたらきたら1を加え、そのままよく混ぜながら、ペースト状になるまで煮詰め、粗熱を取る。ご飯に添える
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