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梅しそ香る！竜田揚げの簡単混ぜご飯
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調理時間
- 15分
-
エネルギー
- 776kcal
-
食塩相当量
- 3.7g
- たん白質
- 21.3g
- 脂質
- 18.0g
- 炭水化物
- 133.7g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
梅しその爽やかな風味と『若鶏竜田揚げ』のうまみが絶妙にマッチ。食べごたえがありつつも後味はさっぱりとした混ぜご飯です。見た目も色鮮やかで、食卓に彩りを加えます♪
材料（2人分）
- 若鶏竜田揚げ
- 200g
- 米
- 2合
- 梅干し（塩分8%前後のもの）
- 3個（60g）
- 青じそ
- 6枚
作り方
- 米は洗って30分以上浸水し、ざるに上げて水気を切る
- 炊飯器に米・梅干しを加え、2合の目盛りまで水を注いで炊く（※調理時間は、ご飯の炊き込み時間を除く）
- 『若鶏竜田揚げ』は耐熱皿にのせ、袋の表示に従って電子レンジで加熱する。その後、4等分に切る。青じそは縦半分に切り、5㎜幅の細切りにする
- 米が炊き上がったら、梅干しは取り出して種を除き、炊飯器に戻す。梅干しを潰しながら、果肉が全体に行き渡るように混ぜる
- 3を加えてざっくり混ぜる
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