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特製コクうまソースの洋風メンチカツ丼

特製コクうまソースの洋風メンチカツ丼
調理時間
10分
エネルギー
741kcal
食塩相当量
2.8g
たん白質
18.8g
脂質
32.4g
炭水化物
97.1g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
『極上メンチかつ』のサクサク衣に、マヨネーズと中濃ソースを合わせた甘めのソースがじゅわっと絡んだ洋風カツ丼。ベビーリーフの爽やかな食感が良いアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。火を使わない手軽さも魅力! 忙しい日のランチや夕食にぴったりです。

材料(1人分)

極上メンチかつ
2個
スライスチーズ
1枚
ご飯
200g
ミニトマト
適宜
ベビーリーフミックス
適宜
<A>
マヨネーズ
大さじ1/2
中濃ソース
大さじ1

作り方

  1. スライスチーズとミニトマトは半分に切る。<A>は混ぜておく
  2. 『極上メンチかつ』は耐熱皿にのせ、袋の表示に従って電子レンジで加熱する。<A>の半分を絡め、1のスライスチーズをのせて、さらに30秒ほど加熱する
  3. 器にご飯を盛り、ベビーリーフミックス、2をのせる。1のミニトマトを添えて、残りの<A>をかける

ワンポイントアドバイス

<A>は、覚えておくと便利な万能ソース。このソースを絡めると、『極上メンチかつ』の衣とチーズが一体となり味わいよくなじみます
サラダにかければ、ドレッシングとしても大活躍!

レシピ制作

小田真規子

小田真規子
料理研究家・栄養士

雑誌・TV・web等で「健康に配慮した、おいしくて誰もが作りやすい日常の料理」のオリジナルレシピを紹介。わかりやすく、覚えやすいレシピが好評で、著書は120冊を超える。『料理のきほん練習帳』(高橋書店)は10年以上のロングセラー。『23時のおつまみ研究所』『午前7時の朝ごはん研究所』(共にポプラ社)では幅広い読者層を得ている。

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