コロッケ
コロッケ
サラダチキンがガッツリメニューに大変身!夕飯の主役にぜひ。
調理時間: 30分
カロリー: 552.0kcal
糖質: 40.0g
塩分: 0.6g
※カロリーなどの栄養価は1人あたりの数値です
2
・じゃがいも…1個(200g)
・玉ねぎ…30g
・小麦粉…適量
・溶き卵…適量
・パン粉…適量
・千切りキャベツ…適量
・ミニトマト…適量
・中濃ソース…適量
・揚げ油…適量
作り方
「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、小さめに割く。
じゃがいもは洗ってから濡れたキッチンペーパーとラップに包んで、レンジで温める。(600W7分程度)
2の皮をむいてしっかり潰す。
玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油(分量外・適量)をひいたフライパンであめ色になるまで炒める。
1、3、4をよく混ぜ合わせ、四等分にしてそれぞれ小判型に成形する。
5を、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
170℃に熱した油で、表面がこんがりきつねいろになるまで6を揚げる。
付け合せの千切りキャベツやミニトマトと一緒に盛り付けて完成。中濃ソースをかけて召し上がれ。
POINT
じゃがいもの水分量によってまとまり具合が変わることがあるので、⑤でまとまりにくかったら水を足して、水っぽかったら小麦粉を少し入れると良い。

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