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ニチレイフーズ

レシピ

ヘルシーロールキャベツ

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サラダチキンとお豆腐を使ってヘルシーでふっくらおいしいロールキャベツです。

調理時間 カロリー 食物繊維 塩分
25分 85kcal 1.4g 1.6g

※カロリーなどの栄養価は1人当たりの数値です。

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材料

(2人分)

切れてる!サラダチキン 50g
玉ねぎ 30g
片栗粉 小さじ2
少々
胡椒 少々
水切り木綿豆腐 100g
おろし生姜 小さじ1/2
にんにく 1/2かけ
キャベツ 3枚
A
・ローリエ
・コンソメ
・水
・塩
・胡椒
 
1/2枚
大さじ1/2
300cc
少々
少々

作り方

1.
「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、繊維に沿って細く割く。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
3.
にんにくは薄切りにする。
4.
キャベツは軽く水にくぐらせ、濡れたキッチンペーパーとラップに包んで電子レンジで温める。(500W1分程度)
5.
1、2、片栗粉、おろし生姜、水切り木綿豆腐、塩、胡椒をよく混ぜ合わせ、全体がまとまるようにする。
6.
5を3等分し、4を1枚ずつ、端から包み込んでいくように巻いていき、爪楊枝で隅を止める。
7.
鍋に3とAと6を入れ、弱火~中火で15分ほど煮込む。
8.
お好みでパセリを飾って完成。
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