【ホットプレートでチーズフォンデュ】おすすめ具材を使った人気レシピ

ホットプレートがあれば、チーズフォンデュ専用の鍋がなくても大丈夫。道具3つで手軽にできます。

【ホットプレート】
基本的にどんなタイプでも問題ないが、細かく温度調整できるものだと使いやすい。

【耐熱容器】
チーズを入れる器として使用。深めのココット（※今回は直径10×深さ5.5cmのものを使用）など電子レンジでそのまま加熱できる容器がおすすめ。

【フォンデュフォーク】
チーズフォンデュ用のフォークがあれば、みんなの気分も盛り上がるはず。ない場合は箸や普通のフォークで代用可能。

ピザ用チーズを使ったお手軽なレシピを紹介します。市販のホワイトソースをつなぎにすれば小麦粉や片栗粉は不要。ダマになったり、粉気が残ったりする心配もなく、子どもも喜ぶ味わいに。

材料（2〜3人分）

• ピザ用チーズ…120g
• ホワイトソース缶…1/2缶（145g）
• 牛乳…3/4カップ
• こしょう…少々

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作り方

1　耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する

耐熱容器にすべての材料を半量ずつ入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で2分加熱する。

POINT

全量が入る大きな容器だとホットプレートにのせたとき、具材を並べるスペースが足りなくなるので、半量ずつ準備する。

2　ホットプレートにのせて混ぜる

中温（160〜200℃）のホットプレートにのせてゴムべらなどで混ぜながら均一にする。

具材は基本的にチーズと相性の良いものなら何でも大丈夫です。今回は下処理が簡単で彩りがきれいな食材をピックアップ！

【フランスパン】
厚さ2cmに切り、さらに4等分に切る。

【ウィンナー】
格子に切り込みを入れる。

【ゆでえび】
殻をむく。

【うずら卵の水煮】
水気をきる。

【じゃがいも】
ラップで包んで電子レンジ（500W）で3分30秒加熱し、皮をむいて4等分に切る。

【ブロッコリー】
小房に分けて、色よくゆでる。

【ミニトマト】
ヘタを除く。

ポイントはそのままでも食べられる状態にしておくこと。ホットプレートに並べるのは温めるのが目的なので、火を通す必要のある具材はあらかじめ加熱しておくとよい。

チーズの周りに彩りよく具材を並べれば、準備は完了。具材はすべてそのままでも食べられる状態なので、温める程度ですぐにいただくことができます。

1　具材を並べる

チーズの入った容器の周りに、具材を並べる。

POINT

ホットプレートは、中温（160〜200℃）のままでよい。

2　チーズに絡ませていただく

具材を好みの加減で加熱したらフォンデュフォークで刺し、溶けたチーズに付けていただく。

3　量が少なくなってきたら、チーズを足す

途中で、チーズの残りの材料を電子レンジで加熱し、ホットプレートの耐熱容器に加える。

POINT

チーズが容器の残り1/3程度になったら焦げやすくなるので、ホットプレートの温度は低温（100〜130℃）に下げるとよい。ホワイトソース入りなので、途中でチーズが固まることはない。食べ終わりはパンでチーズをぬぐうようにすると、余すことなく楽しめる。

冷凍食品を使えば具材の準備がとっても簡単に！ 手軽にいろんな味を試せるので、みんなでワイワイ楽しむのにぴったりです。

こんな具材がおすすめ！

吉田先生おすすめの冷凍食品をピックアップ。すべてパッケージの表示に従ってレンチンすれば準備は完了です。

小さめサイズがフォンデュにぴったり！ チーズ×ハンバーグの鉄板の組み合わせ。

トマトの酸味がチーズの旨みと相性抜群。ホテルの朝食のような味わいが楽しめる。

※『お弁当にGood!_®　たっぷり野菜のトマトオムレツ』は販売を終了しております。

魚介の具材は下処理に手間がかかるのがネック。冷凍食品を使えばレンチンするだけ！

香ばしい醤油の風味にチーズがよく合って、リゾットのような味わいに！