「冷凍」と「冷凍食品」で笑顔を届ける、ニチレイフーズのほほえみごはん編集部です！ 今回は冷凍きゅうりで作るピクルスのレシピを紹介。はちみつを使って、酢に5分つけ込むだけでさっとできる一品です。塩とこしょうで味をととのえれば、はちみつの甘さと調和した味わいに。調理するときは、半解凍にしてから使いましょう。半解凍にしてからだと、味がじんわりと染みこみ、シャリシャリとした食感になっておすすめ。
材料（1人分）
- 冷凍きゅうり
- 1本
A
- はちみつ
- 大さじ1
- 穀物酢
- 大さじ2
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
-
1
きゅうりは食べやすい大きさにぶつ切りにする。
-
2
ボウルにAを混ぜ合わせてぶつ切りにしたきゅうりを入れ、5分ほど漬ける。
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