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2種のやみつきチュモッパ(韓国風おにぎり)

2種のやみつきチュモッパ(韓国風おにぎり)
調理時間
20分
エネルギー
260kcal
食塩相当量
2.2g
たん白質
9.8g
脂質
7.8g
炭水化物
38.4g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
新感覚の食感と味わい! 『チキンライス』を韓国の定番おにぎりにアレンジ。

材料(4個分)

チキンライス
1/2袋
<A(写真右の具材)>
たくあん
20g
ロースハム
2枚
ラー油
少々
白ごま
適宜
<B(写真左の具材)>
全形のり
1枚
キムチ
20g

作り方

  1. <A>のたくあんロースハムは5㎜角程度に切る
  2. <B>の全形のりは手で小さくちぎる。キムチは粗く刻み、水気を切る
  3. 『チキンライス』は袋の表示に従って電子レンジで加熱する。ボウルを2つ用意し、『チキンライス』を半量ずつ入れる
  4. 3のどちらかのボウルに<A>、もう一つのボウルに<B>を加えて混ぜ合わせる
  5. 4をそれぞれ2等分し、ラップに包んでしっかり握る。形が落ち着いたら、ラップをはずして好みの形に握る。仕上げに白ごまを飾る

ワンポイントアドバイス

おにぎりを握るときは、ラップを使うと◎。お米とラップが隙間なく密着し、きれいな形に仕上がります。

レシピ制作

小田真規子

小田真規子
料理研究家・栄養士

雑誌・TV・web等を中心に「健康に配慮した、おいしくて誰もが作りやすい家庭料理」のオリジナルレシピを紹介。わかりやすく覚えやすいレシピが好評で、著書は100冊を超える。『料理のきほん練習帳』(高橋書店)は10年に渡るロングセラー。近著に『「だけでいい」日常の料理 いつものごはんがもっと美味しくなるコツ』(大和書房)

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