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牛乳で簡単！ 冷凍野菜のカレークリームスープ
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調理時間
- 15分
-
エネルギー
- 425kcal
-
食塩相当量
- 3.4g
- たん白質
- 13.9g
- 脂質
- 33.6g
- 炭水化物
- 23.3g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
冷凍野菜・玉ねぎ・ソーセージが入ったボリューム満点のカレースープ。牛乳を加えることで、まろやかでほんのり甘みのある味わいに♪ 寒い時期の朝食や、スープジャー弁当にもぴったり！
材料（2人分）
- そのまま使える 洋風野菜ミックス
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- ソーセージ
- 6本
- 市販のカレールウ
- 2人分（40g）
- 牛乳
- 1カップ
- サラダ油
- 小さじ2
- 水
- 1カップ
作り方
- 玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは、斜めに5〜6本切り目をそれぞれ入れる
- 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1の玉ねぎを入れて焦がさないように2〜3分ほど炒める。1のソーセージと『そのまま使える 洋風野菜ミックス』を加えて軽く混ぜ、水を注ぐ
- 煮立ったら弱火で3分ほど煮詰める。火を止め、市販のカレールウを加えて溶かす
- 再び火をつけ、牛乳を加える。弱火で1〜2分ほど温める
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