ブロッコリーとアンチョビのパスタ
- 調理時間：
- 20分
- カロリー：
- 335kcal
- 塩分：
- 1.5g
- 食物繊維：
- 5.6g
材料（1人分）
- そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー
- ８０ｇ
- スパゲッティ
- ７０g
- 玉ねぎ
- ２０ｇ
- にんにく
- １/２片
- アンチョビ
- １枚
- 鷹の爪
- １/２本
- オリーブオイル
- 小さじ１/２
- 塩
- 小さじ１/４
- こしょう
- 少々
作り方
- にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』を電子レンジで加熱する。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと香りを出す。スパゲッティーを茹でる。
- アンチョビ、『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』、玉ねぎを入れて炒め、木べらなどでつぶしていく。
- スパゲッティーのゆで汁を大さじ３位加え、さらに小さくつぶし、ソースのようにする。塩コショウで味を調える。
- 茹であがったスパゲッティーとStep４を混ぜ合わせて、器に盛る。
ワンポイントアドバイス
唐辛子とにんにくを焦がさないようにしましょう！苦くなります。
