作り方

1.

「塩ゆでそら豆」は、袋の表示に従って解凍し、皮をむいておく。

2.

じゃがいもは茹で、熱いうちに潰しておく。

3.

にんじん、きゅうりは薄切りにし、塩揉みして水気を切っておく。

4.

ボウルにStep1〜3をマヨネーズと和え、塩・こしょうで味を整える。