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ほうれん草とベーコンのガーリック炒め

ほうれん草とベーコンのガーリック炒め
調理時間
10分
エネルギー
117kcal
食塩相当量
0.6g
たん白質
4.0g
脂質
9.1g
炭水化物
5.0g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
10分で完成!ガーリックの香りが食欲をそそる定番副菜レシピ。

材料(2人分)

そのまま使える 九州産のほうれん草
120g
ベーコン
2枚(30g)
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ1
少々

作り方

  1. ベーコンは2㎝幅に切る。にんにくは半分に切ってから薄切りにする
  2. フライパンにオリーブ油と1を入れて中火にかけ、よく混ぜながらにんにくに色がつくまで(2〜3分ほど)炒める
  3. 『そのまま使える 九州産のほうれん草』を凍ったまま加えて強火にし、しんなりするまで炒めて塩をふる

レシピ制作

小田真規子

小田真規子
料理研究家・栄養士

雑誌・TV・web等で「健康に配慮した、おいしくて誰もが作りやすい日常の料理」のオリジナルレシピを紹介。わかりやすく、覚えやすいレシピが好評で、著書は120冊を超える。『料理のきほん練習帳』(高橋書店)は10年以上のロングセラー。『23時のおつまみ研究所』『午前7時の朝ごはん研究所』(共にポプラ社)では幅広い読者層を得ている。

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