冷凍今川焼で作る！ きな粉あんドーナツ

雑誌・TV・web等で「健康に配慮した、おいしくて誰もが作りやすい日常の料理」のオリジナルレシピを紹介。わかりやすく、覚えやすいレシピが好評で、著書は120冊を超える。『料理のきほん練習帳』（高橋書店）は10年以上のロングセラー。『23時のおつまみ研究所』『午前7時の朝ごはん研究所』（共にポプラ社）では幅広い読者層を得ている。