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冷凍さといもときゅうりのツナマヨサラダ

冷凍さといもときゅうりのツナマヨサラダ
調理時間
10分
エネルギー
254kcal
食塩相当量
0.9g
たん白質
8.4g
脂質
20.3g
炭水化物
10.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
冷凍さといもときゅうりの食感の違いを楽しめるお手軽サラダ。ツナを加えることで、より濃厚な味わいに♪ 食べやすい一口サイズなのでちょっとしたパーティーや、おつまみの一品にも◎

材料(2人分)

さといも
150g
きゅうり
1本
少々
ツナ缶(小)
1缶
マヨネーズ
大さじ3
こしょう
お好みで

作り方

  1. 小鍋に『さといも』と水(分量外)を入れ、袋の表示に従って煮る。取り出して粗熱を取り、1.5㎝角に切る
  2. きゅうりは塩(分量外)で板ずりをして、1.5㎝角に切る
  3. ボウルに1・塩・汁気を切ったツナ缶・マヨネーズを入れてよく混ぜる。きゅうりを加え、さらに混ぜる。お好みでこしょうをふる

レシピ制作

小田真規子

小田真規子
料理研究家・栄養士

雑誌・TV・web等で「健康に配慮した、おいしくて誰もが作りやすい日常の料理」のオリジナルレシピを紹介。わかりやすく、覚えやすいレシピが好評で、著書は120冊を超える。『料理のきほん練習帳』(高橋書店)は10年以上のロングセラー。『23時のおつまみ研究所』『午前7時の朝ごはん研究所』(共にポプラ社)では幅広い読者層を得ている。

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