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チキン南蛮風カツ
-
調理時間
- 16分
-
エネルギー
- 670kcal
-
食塩相当量
- 3.5g
- たん白質
- 13.9g
- 脂質
- 50.3g
- 炭水化物
- 37.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
材料(1人分)
- レタス
- 2枚
- きゅうり(スライス)
- 3枚
- タルタルソース
- ゆで卵
- 1/2個
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 大さじ1
- らっきょう（みじん切り）
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩・こしょう
- 少々
- 甘酢
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 薄口醤油
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
作り方
- 『やわらかひとくちカツ』は、袋の表示に従って電子レンジで加熱する。
- タルタルソースの材料をすべて合わせる。ゆで卵は荒く潰す。
- 小鍋に甘酢の材料を拗ねて合わせて煮立たせたら火を止める。片栗粉を同量の水で溶いて加える。
- Step3の甘酢にStep1の『やわらかひとくちカツ』を加えて、全体に甘酢を行き渡らせる。
- 器にレタスを盛り、タルタルソースをかけたらできあがり。
ワンポイントアドバイス
タルタルソースのらっきょうは他のピクルスでも代用可能です。
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