EN
里芋コロッケ
-
調理時間
- 30分
-
エネルギー
- 248kcal
-
食塩相当量
- 0.9g
- たん白質
- 7.8g
- 脂質
- 14.7g
- 炭水化物
- 23.2g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
大人も子どもも喜ぶ一品！ 冷凍里芋を使った里芋コロッケのレシピです。 里芋は冷凍を使えば下処理なしで手軽に作れます♪
材料(3人分・9個)
- さといも
- 300g
- 合挽き肉
- 40g
- 玉ねぎ
- 20g
- サラダ油
- 小さじ1/2
- 薄力粉
- 適宜
- 溶き卵
- 適宜
- パン粉
- 適宜
- 揚げ油
- 適宜
- ベビーリーフ
- 適宜
- プチトマト
- 適宜
- 中濃ソース（お好みで）
- 適宜
- ＜A＞
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- ＜B＞
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/3
- 塩・こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
作り方
- 『さといも』は、電子レンジ（600W）で6分ほど、竹串が通るまで加熱する。熱いうちに潰し、Aで調味しておく。玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉、Step1の玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら＜B＞で調味し、冷ましておく。
- Step1のさといもにStep2を加え混ぜる。12等分してまるく成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- 180度に熱した油で、薄いきつね色になるまで揚げる。ベビーリーフ、プチトマトとともに皿に盛り、お好みで中濃ソースをつけていただく。
ワンポイントアドバイス
中の具材は好みに合わせてアレンジしてもよいでしょう。
使用商品はこちら
同じ商品を使っているレシピ
ジャンルが同じレシピ
おすすめレシピ特集
【ピクニックのお弁当おかずレシピ】冷凍食品で簡単！彩りUP＆シェアにも◎
みんなでワイワイつまめる、ピクニックのお弁当にぴったりなおかずのレシピをご紹介。手間のかかる揚げ物や彩りのある副菜も、冷凍食品を賢く活用すればパパッと完成！ パクッとつまめるひとくちサイズのおかずや、お弁当の隙間を埋める「あと一品」に便利なおかずを集めました。家族や友人と楽しくシェアしてくださいね♪
【冷凍コーンレシピ特集】おいしく使い切る簡単アイデアが大集合♪
食卓の彩りやつけ合わせに便利な冷凍コーン。「少しだけ使って、残りは冷凍庫に眠ったまま……」なんてことはありませんか？ そんな余ったコーンも無駄なくおいしく使い切れる、冷凍コーンのお手軽アレンジレシピをご紹介します。
【簡単軽食レシピ】サクッと小腹を満たす♪主食からスイーツまで
ちょっと小腹が空いたときに大活躍！ 冷凍食品をアレンジした簡単軽食レシピをご紹介。ランチにぴったりなサンドイッチや『焼おにぎり』のアレンジ、『今川焼』を使った絶品スイーツまで。「こんな使い方もできるんだ！」という、楽しいアイデアが満載！ 食べたい分だけサクッと用意できるので、忙しい日のお昼ご飯や、お子さんのおやつにもおすすめです◎
【子どもに人気】ブロッコリーの簡単レシピ特集！お弁当や夕飯にも◎
子どもも喜んでパクパク食べてくれる、人気のブロッコリーレシピをご紹介。冷凍ブロッコリーを使えば、面倒な下茹でなしでパパッと使えて便利！ チーズやマヨネーズ、ソーセージなど、お子さんでも食べやすい食材と組み合わせたメニューを厳選しました。忙しい日のお弁当や夕飯にもおすすめです◎
