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冷凍唐揚げと野菜のさっぱりバインミー
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調理時間
- 15分
-
エネルギー
- 556kcal
-
食塩相当量
- 4.7g
- たん白質
- 26.8g
- 脂質
- 20.7g
- 炭水化物
- 65.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です ※調理時間は、漬け置きの時間を除く
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
甘酸っぱい野菜×鶏むね肉でさっぱり味わう！ ベトナム定番の一品。
材料（2人分）
- むねから®
- 8個
- 大根
- 150g
- にんじん
- 30g
- フランスパン（ソフトフランスがおすすめ）
- 1本（30cm程度）
- マーガリン（またはバター）
- 30g
- サラダ菜
- 4枚
- 香菜
- 適宜
- ＜A＞
- 塩
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
- 先に大根とにんじんの甘酢漬けを作り、30分ほど味をなじませておく（※調理時間は、漬け置きの時間を除く）。大根・にんじんは、長さ5㎝・幅5㎜の太めの細切りにする
- ボウルなどにAを入れて混ぜ合わせる。1を加えてさらに混ぜ合わせ、常温で30分置く
- 『むねから®』は耐熱皿にのせ、袋の表示に従って電子レンジで加熱する。その後、半分に切る
- フランスパンは長さを半分に切り、それぞれに具を挟む切り込みを入れておく。マーガリン（またはバター）を塗る
- 4にサラダ菜を敷き、3、1、香菜の順に挟む。同様にもう1個作る
ワンポイントアドバイス
『むねから®』は半分にカットすると食べやすくなります
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