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さといものみたらしだんご風
-
調理時間
- 20分
-
エネルギー
- 204kcal
-
食塩相当量
- 2.1g
- たん白質
- 6.4g
- 脂質
- 0.4g
- 炭水化物
- 40.5g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です
※栄養価は小数点第2位以下を四捨五入しています
※写真は撮影当時のものです
お茶うけにも、お子様のおやつにもおすすめ。
材料(1人分)
- さといも
- 8個
- 調味料A
- A だし汁
- 1〜1と1/2カップ
- A 酒・しょうゆ
- 各小さじ2
- 調味料B
- B だし汁
- 1/4カップ
- B 砂糖
- 大さじ1
- B 酒
- 小さじ2
- B しょうゆ
- 小さじ2
- B 水溶き片栗粉
- 大さじ2
作り方
- 鍋に調味料Aを沸かし、『さといも』を冷凍のまま入れて中火〜弱火で約15分煮る。
- 別の鍋に調味料Bを入れ、中火で混ぜながらとろみがつくまで火を通し、みたらしあんを作る。
- Step1を串に刺しStep2のみたらしあんをかける。
ワンポイントアドバイス
さといもは下煮をして味をふくめておくことで冷めてもおいしく仕上がります。
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