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お手軽アレンジ♪ 『広東風 ふかひれスープ』うどん

お手軽アレンジ♪ 『広東風 ふかひれスープ』うどん
調理時間
15分
エネルギー
261kcal
食塩相当量
3.4g
たん白質
8.9g
脂質
9.0g
炭水化物
38.3g
※エネルギーなどの栄養価は1人当たりの数値です。
『広東風 ふかひれスープ』を、うどんと一緒に♪ 寒い日に食べたくなる、優しい味わいのアレンジレシピです。お好みで七味唐辛子をかけても◎

材料(4人分)

広東風 ふかひれスープ
2袋
うどん
3玉
溶き卵
2個分
白髪ねぎ
適量
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 『広東風 ふかひれスープ』は、箱の表示に従ってスープを作る。
  2. うどんを入れ、温まるまで数分煮る。
  3. 溶き卵をまわし入れ、卵に火が通りふんわりしたら、白髪ねぎと糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

溶き卵を入れる際は、スープが沸騰している状態で入れましょう。すぐ混ぜずにひと呼吸おいてから混ぜると、ふんわりと仕上がります。

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